Закуска недели: Клубок Ниток с Чесночным Соусом

Закуска недели: Клубок Ниток с Чесночным Соусом

Эта закуска идеально подходит для уютного вечера с друзьями или семейного сбора. Восхитительные «клубочки», окруженные слоеным тестом, порадуют даже самых взыскательных гурманов. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным выбором для выходных!

Ингредиенты для вдохновения

  • Горчица - 1 ч.л.
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Сухой чеснок - 0.5 ч.л.
  • Слоеное тесто - 500 г
  • Кориандр - 0.5 ч.л.
  • Молоко - 80 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лимонный сок - 30 мл
  • Свино-говяжий фарш - 400 г
  • Соль - по вкусу
  • Оливковое масло - 150 мл
  • Репчатый лук - 1 шт.

Как приготовить эту чудесную закуску?

Чтобы создать эти «клубочки», следуйте простым шагам:

  • Приготовление фарша: Смешайте фарш с мелко нарезанным луком и специями. Добавьте кориандр и сушеный чеснок, чтобы придать изысканный вкус.
  • Подготовка теста: Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его тонкими полосками. Они будут обвивать мясные шарики, придавая закуске непревзойденный вид.
  • Формирование клубочков: Сформируйте небольшие шарики из фарша и оберните их нарезанным тестом. Это создаст интересную текстуру и внешний вид.
  • Выпекание: Выложите клубки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в разогретую духовку на 30 минут при 180 °C.
  • Приготовление чесночного соуса

    Для завершения вашего кулинарного шедевра подготовьте ароматный соус:

    • Смешайте оливковое масло, молоко, зубчики чеснока, лимонный сок и горчицу.
    • Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Не забудьте добавить соль по вкусу!

    Закуска «Клубок Ниток» порадует вас хрустящей корочкой и сочной начинкой. Подавайте с чесночным соусом и наслаждайтесь миром вкусов!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей