Паста с курицей и брокколи: вкусный и быстрый рецепт для семейного ужина
Полное руководство по приготовлению пасты с курицей и брокколи
В поисках идеального рецепта для быстрого и вкусного ужина? Паста с курицей, брокколи и сливочным соусом станет отличным выбором, способным порадовать всех членов семьи. Это блюдо сочетает в себе полезные ингредиенты и насыщенный вкус, а его приготовление не займет много времени, сообщает канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Замороженная брокколи – 250-350 г
Паста – 450 г
Куриное филе – 600 г
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – 1-2 ст. л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Сливочное масло – 1 ст. л.
Сливки (20%) – 300-350 мл
Пармезан или другой сыр – по вкусу
Пошаговое приготовление
Следуя простым шагам, можно легко создать это блюдо:
Сначала отварите брокколи в подсоленной воде всего 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
Параллельно сварите пасту до состояния al dente, соблюдая время, указанное на упаковке.
Куриное филе нарежьте на небольшие продолговатые кусочки, посолите и поперчите по вкусу.
Сковороду разогрейте с растительным маслом на среднем огне и обжарьте курицу, постоянно помешивая, в течение 5-6 минут. Готовую курицу выложите на тарелку.
Чеснок пропустите через пресс и добавьте на ту же сковороду, где жарилась курица.
Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте чеснок примерно полминуты, добавив к нему нагретые сливки. Посолите и тушите массу 1-2 минуты, после чего уменьшите огонь.
В соус добавьте курицу, пасту и брокколи. Перемешайте все ингредиенты и готовьте 2-3 минуты на небольшом огне. При подаче посыпьте тертым сыром.
Это блюдо станет не только отличным вариантом для ужина, но и возможностью порадовать близких своим кулинарным мастерством. Приятного аппетита!
