Изящный тайский салат: смелое сочетание вкусов

30 января 2026, 22:32

Тайская кухня славится своей способностью удивлять яркими вкусами, и один из самых завораживающих примеров салат, который сочетает в себе кисло-сладкие и острые нотки. Это блюдо можно легко приготовить, используя простые ингредиенты. Что вам нужно для этого?

Необходимые ингредиенты

  • Листовой салат 300 г
  • Вареная говядина 300 г
  • Ростки сои 100 г
  • Две средние моркови
  • Один средний огурец
  • Пара зубчиков чеснока
  • Сок лайма 3 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Сладкий соус чили 2 ст.л.
  • Зелень: базилик и кинза
  • Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала промойте листовой салат, обсушите его и порвите на кусочки, выложив на сервировочное блюдо.
  • Огурец нарежьте на небольшие кубики, а морковь тонкими соломками.
  • Втяните ростки сои и подготовьте мелко нарезанный чеснок.
  • На сковороде разогрейте одну столовую ложку оливкового масла, добавьте чеснок и базилик, обжаривайте 30 секунд для раскрытия аромата.
  • Добавьте к смеси нарезанную говядину, приправьте солью и перцем, обжарьте до готовности.
  • Затем влейте сок лайма, еще две ложки масла и сладкий соус чили, держите на огне, помешивая, около 60 секунд.
  • Смешайте все ингредиенты салата и полейте полученным соусом.
  • Этот тайский салат отличный пример вкусного мясного блюда без майонеза, которое легко и быстро приготовить. Яркие вкусовые сочетания оставят незабываемое впечатление на вашем столе.

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Kaluga-news.ru