Сегодня речь пойдет о котлетах из капусты, которые окажутся настоящим спасением в условиях ограниченного бюджета. Эти котлеты не только вкусные, но и сочные, а также легкие в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
- Капуста — 600 г
- Овсяные хлопья — 4 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Сливочное масло — 10-20 г (для смазки форм, подойдет и растительное)
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 1/2 ч. л. (по вкусу)
- Чёрный перец (по вкусу)
Приготовление
Основой этого рецепта является капуста и немного овсянки. Начнем с того, что уберем несколько верхних листьев капусты (если это необходимо) и нарежем её на мелкие кусочки.
Затем, используя блендер или мясорубку, измельчаем капусту и перекладываем в большую миску.
Теперь добавим к капусте овсяные хлопья, 3 яйца, 150 мл молока и приправим массу солью и чёрным перцем. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Для выпечки готовим силиконовые формы для кексов, смазывая каждую ячейку сливочным или растительным маслом. Заполняем их капустной массой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовые котлеты можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, с различными соусами, такими как сметана.
К тому же, для тех, кто ищет разнообразие, совсем скоро будет представлен новый рецепт «Сливочной» запеканки, который точно стоит попробовать!
