Этот сырный суп станет настоящим открытием для любителей простых и доступных рецептов. Согревающий, ароматный и невероятно вкусный, он отлично подойдёт для обедов и ужинов в любую погоду.
Ингредиенты для приготовления
- Куриное мясо — 300 г
- Морковь — 300 г
- Репчатый лук — 150 г
- Картофель — 900 г
- Сыр «Дружба» — 5 шт. по 90 г
- Лавровый лист — 3 шт.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: В качестве основы можно использовать куриный суповой набор, вес которого составит около 850 г. Варить мясо следует 40 минут с тремя лавровыми листьями. Как только бульон готов, лавровый лист нужно удалить.
Шаг 2: Пока курица варится, можно подготовить овощи. Натрите морковь и нарежьте лук. Лук пассируйте до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чёрный молотый перец. Дайте специям разогреться несколько минут, после чего добавьте немного воды и тушите около 15 минут.
Шаг 3: Настало время нарезать картофель и два вида сыра. Картофель следует нарезать кубиками, а сыр «Дружба» — крупнее, чтобы он лучше расплавился.
Шаг 4: Добавьте картофель в бульон и варите 15-20 минут, ориентируясь на размер кубиков.
Шаг 5: За 5 минут до завершения варки добавьте обжаренные овощи, сыры и мясо. Если предпочитаете, можете оставить сыр кусочками для текстуры блюда.
Это идеальный способ порадовать своих близких. Приятного аппетита!
