Суп с фаршем, который приготовится за считанные минуты: простой и вкусный рецепт
Когда на кухне не хватает времени, а душа требует чего-то горячего и сытного, на помощь приходит суп с фаршем. Этот блюдо из простых ингредиентов не только быстро готовится, но и удивительно вкусное. Его аромат и насыщенный вкус понравятся всем членам семьи.
Пошаговое приготовление супа
Для начала подготовим основные ингредиенты. Вам понадобятся:
Картофель.
Чечевица.
Фарш (говяжий или любой другой по вкусу).
Овощи для обжарки: лук и морковь.
Паприка, специи, чеснок и сладкий перец.
Сливки для придания кремового вкуса.
Теперь перейдём к этапам приготовления:
Возьмите кастрюлю объёмом 4,5 литра и налейте туда примерно 2,2 литра воды. Поставьте на сильный огонь, чтобы довести до кипения.
Как только вода закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель и предварительно промытую чечевицу. Уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока всё не будет готово.
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Когда лук и морковь обжарятся, доложите фарш и готовьте, постоянно помешивая, пока он не станет однородным и не потеряет розовый цвет.
Добавьте к фаршу нарезанный сладкий перец, измельчённый чеснок, паприку и другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте ещё минуту.
В готовый суп добавьте зажарку из фарша, по вкусу посолите и при необходимости добавьте специальные приправы для супа.
Когда суп закипит, влейте сливки. Это придаст ему особую кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Дайте супу прокипеть пару минут, после чего выключите огонь. Ваш ароматный суп готов, его можно подавать на стол!
Основные ингредиенты для супа
Вот перечень необходимых продуктов:
Картофель – 550 г.
Красная чечевица – 110 г.
Растительное масло – 3-4 столовые ложки.
Лук – 200 г.
Морковь – 200 г.
Фарш – 500 г.
Красный сладкий перец – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Паприка – 1 столовая ложка.
Томатная паста – 1-2 столовые ложки.
Сливки (по желанию) – 130 мл.
Этот суп — отличный выбор для семейного ужина! Наслаждайтесь им с близкими, готовьте с удовольствием и получайте удовольствие от каждого глотка.
