Сломавшаяся духовка – это настоящая беда для любого кулинара. Моментально возникает паника, и приходится искать выход. Порой нужно помочь не только себе, но и гостям, которые ожидают вкусный ужин. Представляем несколько необычных решений, которые помогут заменить духовку и создать шедевры прямо на кухне, пишет Дзен-канал "Кухня изнутри".
Варианты приготовления без духовки
- Сковорода с крышкой: Нет необходимости искать альтернативные методы. Простой способ – взять чугунную сковороду с толстым дном. Расположите выпечку на фольге или специальной решетке, прикройте крышкой и установите на маленький огонь. Кроме того, рекомендуется накрыть крышку полотенцем для лучшей теплоизоляции. Такой подход позволяет выпечь пирог всего за 35 минут, сохраняя его сочность.
- Мультиварка: Этот незаменимый помощник для хозяек крайне полезен. Выпечка и запеканки готовятся на режиме, который обеспечивает равномерный нагрев, что делает ваши блюда вкусными и ароматными.
Необычные методы на каждый день
Не стоит забывать о более экзотичных подходах к приготовлению. Например, аэрогриль может отлично замещать духовку, позволяя готовить мясные блюда до золотистой корочки. Это также возможно с использованием казана: поставьте на медленный огонь форму с запеканкой и закройте крышкой. В результате получится блюдо, которое удивит даже самых искушённых ценителей.
Для настоящих авантюристов есть еще один лайфхак – готовка между двумя сковородками. Этот метод позволят добиться эффекта мини-духовки и прекрасно подойдет для приготовления лепёшек и питы. Однако важно контролировать температуру, чтобы не сжечь тесто.
Микроволновка как спасение
И, конечно, забавный факт, который многие упускают из виду – это возможности микроволновой печи. С помощью нее можно легко и быстро приготовить пирожки или даже десерты, такие как маффины, всего за несколько минут. Главное – создать легкое и воздушное тесто.
В ситуации, когда отключается духовка, важно не опускать руки и включать креативное мышление. Используя привычные кухонные инструменты, можно действовать смело и с воодушевлением, готовя блюда, которые поразят даже самых требовательных гурманов. Кулинария – это не только рецепт, но и возможность проявить свою индивидуальность.