Представляем невероятно простой и аппетитный рецепт нежной говядины, которая, благодаря правильному приготовлению, буквально тает во рту. Наверняка он станет настоящим открытием на вашей кухне!
Идеальное мясо для готовки
Для этого рецепта потребуется полкилограмма говядины, тщательно очищенной от пленок и жилок. Кулинарные эксперты рекомендуют использовать подмороженное мясо, так как нарезать его легче, и это поможет сохранить текстуру, пишет Дзен-канал "Melissa Live".
Ингредиенты и процесс приготовления
Куски мяса следует разместить в кастрюле с толстыми стенками, что обеспечит равномерное приготовление.
Заключительные шаги
Спустя час, нарезанные полосками 3-4 зубчика чеснока соединяются с мяском. Нельзя забыть добавить такие пряности, как соль (2/3 чайной ложки), сахар (0,5 чайной ложки) и чёрный молотый перец (два щепотки). Немного 9%-го столового уксуса (0,5 чайной ложки) придаст пикантность блюду.
После перемешивания содержимого кастрюли и обязательного накрывания крышкой, нужно протушить ещё полчаса. Примечание: открывать крышку можно для контроля готовности и переворачивания мяса.
Для определения степени готовности достаточно использовать вилку — готовое мясо должно легко разделяться. Как только прошло полтора часа, нежная говядина готова к подаче. Идеально посыпать блюдо свежей зеленью перед службой на стол. Этот рецепт подарит не только насыщенный вкус, но и оставит приятные воспоминания о домашнем ужине!
