Торт «Муравейник» давно завоевал сердца гурманов по всему миру. Этот десерт известен своим нежным вкусом и оригинальным оформлением. Однако, немногие знают, откуда произошло его название и какие удивительные истории стоят за его созданием, сообщает Дзен-канал "ТД ЛФБ".
Легенда о создании
Согласно одной из легенд, вдохновение для торта пришло к французскому кондитеру во время наблюдения за муравьями. Он заметил, как они перетаскивают кусочки пирога, и решил создать десерт, который отразит эту картину. Несмотря на романтичность этой версии, она остаётся лишь мифом.
Реальные факты о «Муравейнике»
На самом деле, торт «Муравейник» зародился в 20-х годах XX века в Соединённых Штатах. Его создателями стала американская кондитерская компания Nabisco, которая всегда искала новые идеи для своей продукции. В то время десерт стал настоящим хитом, и к нему быстро пришла слава.
Интересно, что в России «муравейник» изначально обозначал совершенно другой вид сладости. В этой интерпретации использовались крошки печенья, смешанные со сгущённым молоком или сливками, создавая новый вкус.
Современный рецепт и версии блюда
Сегодня рецепт «Муравейника» включает коржи из песочного теста, которые измельчают в мясорубке и смешивают с кремом на основе варёной сгущёнки и шоколада. На финальном этапе десерт формируется в виде горки и посыпается кондитерским маком, что добавляет ему характерного шарма, напоминающего вBusy муравьев.
В каждой стране этот десерт имеет своё уникальное имя: в Индии его называют «джалеби», в Иране — «зульбия», в Финляндии — «типпалейпя», а в Австрии — «штраубен». Популярность «Муравейника» не знает границ, и он прочно занял своё место на десертных столах по всему миру.
