В мире кулинарии существует множество десертов, но шоколадный манник на кефире с грушей выделяется своей простотой и неповторимым вкусом. Этот десерт станет настоящим открытием для любителей сладостей, которые ценят сочетание лакомств и удобства в приготовлении. Нежный манник, пропитанный сочностью груш, будет идеальным угощением для любого случая.
Ингредиенты для создания сладкого шедевра
- Манка: 200 г
- Кефир: 200 г (при комнатной температуре)
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 120 г
- Разрыхлитель: 1 пакетик
- Груша: 3 шт.
- Какао-порошок: 20 г
- Сливочное масло: для смазки формы и по желанию для начинки
Готовим с любовью
Приступая к приготовлению, в глубокой миске соединяются манка и кефир. Это позволит манке разбухнуть и сделать тесто более однородным. Затем добавляют яйца, сахар и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Тесто оставляется на 30-40 минут для набухания манки.
По истечении времени в массу вводится какао-порошок для придания шоколадного оттенка. Пока тесто настаивается, формочка для выпечки смазывается сливочным маслом и посыпается сахаром, что придаст корочке аппетитный карамельный вкус.
Груши нарезаются дольками и выкладываются на дно формы. По желанию их можно слегка присыпать сахаром и добавить маленькие кусочки сливочного масла для дополнительной нежности. Следующим шагом будет аккуратное заливание теста на слой груш.
Манник выпекается в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой. После выпекания десерт оставляют остывать, а затем аккуратно извлекают из формы.
Почему стоит попробовать?
Шоколадный манник с грушей — это не только вкусное, но и эффектное угощение, которое украсит любой стол. Нежная текстура и насыщенный шоколадный вкус в сочетании с сочными грушами делают этот десерт настоящим лакомством. Подается он великолепно с шариком мороженого или взбитыми сливками, что лишь усиливает его привлекательность. Идеальный десерт, который порадует как взрослых, так и детей!
