Хрустящие гренки с неповторимым соусом чимичурри: угощение, которое покорит сердца

Хрустящие гренки с неповторимым соусом чимичурри: угощение, которое покорит сердца

Чимичурри — это не просто соус, это настоящая кулинарная симфония, появившаяся в Аргентине, с яркими нотками свежей зелени и пикантного перца чили. Соединив этот соус с ароматным бородинским хлебом, создаются гренки, которые потрясут гастрономические чувства и станут прекрасным дополнением к любому столу!

Необходимые компоненты

  • Свежий базилик: 1 веточка
  • Укроп: 3 веточки
  • Зеленый лук: 1 перо
  • Петрушка: 3 веточки
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Репчатый лук: 25 г
  • Перец чили: 5 г
  • Бородинский хлеб: 300 г
  • Оливковое масло: 35 мл
  • Растительное масло: 1 л (для фритюра)
  • Кетчуп: 15 г
  • Лайм: 1/2 шт.
  • Соль и черный перец: по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление этих вкуснейших гренок займет немного времени и не потребует особых кулинарных навыков.

  • Свежие травы: базилик, укроп, зеленый лук и петрушку тщательно мелко нарезать вместе с чесноком и перцем чили. Полученную массу поместить в чашу блендера.
  • Добавить цедру лайма и выжать сок, посолить и поперчить. Влить оливковое масло и взбить смесь до получения однородной консистенции.
  • С бородинского хлеба аккуратно срезать корочку и нарезать мякиш на средние кубики.
  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло для фритюра и обжарить кусочки хлеба до золотистой корочки. Выложить готовые гренки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и посолить.
  • Настало время подачи: выложить хрустящие гренки на красивую тарелку, полить соусом чимичурри и добавить немного кетчупа сверху. Такой великолепный тандем обязательно порадует гостей!
  • Пробуйте, экспериментируйте, и пусть эти гренки станут ярким акцентом вашего ужина!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей