С наступлением жарких дней многие ищут способы остудить себя не только с помощью вентилятора, но и кулинарных изысков. В этом плане окрошка на квасе становится настоящим спасением и прекрасно подходит для нежаркого обеденного времени, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Идеальные ингредиенты для освежающего блюда
Окрошка — это не только вкусно, но и весьма доступно с точки зрения состава. Вот что необходимо для ее приготовления:
- 120 г зеленого лука
- 70 г укропа или петрушки
- 1 ч.л. соли (по вкусу)
- 400 г свежих огурцов
- 5-6 вареных яиц
- 550 г вареного картофеля
- 250 г рубленой ветчины или отварного мяса
- 5 ст.л. сметаны
- черный перец по вкусу
- 1,5 литра кислого кваса
Таким образом, изящная комбинация этих ингредиентов обеспечивает не только отменный вкус, но и заряд энергии на весь день.
Пошаговая инструкция на любой вкус
Процесс приготовления окрошки так же прост, как и радует своей свежестью:
Готовую окрошку рекомендуется подавать охлажденной, что добавит комфорта в жару. Приятного аппетита!
