Кофейные инновации постоянно удивляют: от матча-латте до раф с лавандой и солёной карамелью. Однако этой осенью на кофейных горизонтах появляется новая звезда — латте с халвой. Этот восточный десерт в тандеме с кофе создает уникальное сочетание — сладкое, нежное и с легким ореховым оттенком, сообщает Дзен-канал "Russian Barista".
Почему халва заслуживает внимания?
Халва — это традиционное восточное лакомство, готовящееся из семян подсолнечника, кунжута или орехов. Ее плотная текстура и насыщенный сладкий вкус отлично сочетаются с кофе, добавляя ему мягкость и карамельные ноты. Такой латте становится десертом в чашке, сочетая сытность и атмосферность, что и вызвало настоящий бурлеск среди поклонников кофе.
Приготовление латте с халвой: пошаговое руководство
Рецепт этого напитка предельно прост и не требует дорогих ингредиентов. Вот что понадобится:
- 1 порция эспрессо или 50 мл крепкого кофе;
- 150-200 мл молока;
- 20-30 г халвы (предпочтительно подсолнечной или кунжутной);
- по желанию: корица, тёртый шоколад или орехи для украшения.
Этапы приготовления:
Популярные вариации напитка
- С арахисовой халвой — придаёт латте оригинальный вкус с акцентом на арахис.
- С кунжутной халвой — добавляет яркие восточные нотки.
- Холодный вариант: взбить халву с молоком в блендере и подать с кофе и льдом для освежающего напитка.
Халва — калорийный продукт, но в умеренных количествах она не только обогащает вкус, но и привносит небольшую пользу благодаря содержанию витаминов и минералов. Главное помнить об умеренности: 20-30 г халвы в одной чашке — это идеальный баланс между удовольствием и легкостью.
