Индейка по-бразильски с легким оттенком какао

Индейка по-бразильски с легким оттенком какао

Нежное и ароматное мясо индейки, запеченное в аппетитной корочке с добавлением какао, становится не только вкусным, но и необычным блюдом. Для тех, кто ищет кулинарные новинки, индейка по-бразильски — идеальный выбор, чтобы удивить гостей и угодить близким.

Чем впечатляет этот рецепт?

Индейка в кляре — это классика для многих, но добавление какао придаёт этому блюду совершенно новый вкус. Это, казалось бы, простое изменение делает корочку невероятно хрустящей, а вкус — насыщенным и многогранным. Попробуйте этот удивительный рецепт, и вы наверняка захотите повторить его снова!

Ингредиенты для приготовления

  • Индейка — 400 г
  • Мука — 100 г
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 200 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Как приготовить индейку по-бразильски?

  • Нарезать индейку на небольшие кусочки. Приправить солью и перцем. Мелкий молотый белый перец добавит мягкости, но можно использовать и привычный черный.
  • Смешать муку с какао-порошком. Это сочетание создаст уникальную панировку.
  • Взбить яйцо в отдельной миске.
  • Каждый кусочек индейки обвалять в муке с какао, обмакнуть в взбитое яйцо и обкатать в панировочных сухарях, чтобы образовалась равномерная корочка.
  • Обжарить индейку на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
  • Теперь индейка готова! Подавайте её с кусочками свежих фруктов, такими как мандарины или киви, для создания яркого вкусового контраста. Такое блюдо не только порадует ваш желудок, но и станет настоящей изюминкой на праздничном столе.

    Приятного аппетита!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей