Пятиминутный торт без выпечки — шоколадное лакомство за пару шагов

29 января 2026, 20:35

Быстрый и эффектный десерт для тех, кто не любит возню на кухне: пятиминутный торт без выпечки собирается из простых продуктов и не требует духовки. Рецепт подойдет и для будничного чаепития, и для спонтанного праздника.

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл (разделить на 100 и 400 мл)
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Какао 1 ст. л.
  • Сахар 150 г
  • Шоколад 100 г (любой)
  • Желатин 20 г (по инструкции)
  • Печенье 200250 г (песочное, юбилейное и т. п.)

Приготовление

  • Смешать 100 мл молока с крахмалом, какао и сахаром до однородности, без комков.
  • Добавить оставшиеся 400 мл молока и шоколад, нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
  • Ввести заранее подготовленный желатин в горячий, но не кипящий крем, быстро перемешать и снять с огня.
  • В форму вылить немного крема, уложить слой печенья, затем чередовать крем и печенье, завершая слоем крема.
  • Охладить минимум 1 час, лучше 23, чтобы торт полностью схватился. Аккуратно извлечь из формы и нарезать.
  • Советы и вариации

    Если используете быстрорастворимый желатин, его можно добавить прямо в горячий крем. Для более яркого вкуса добавьте щепотку соли или каплю ванили. Готовое лакомство украсит тёртый шоколад, измельчённые орехи, кокосовая стружка или свежие ягоды.

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Kaluga-news.ru