С приходом августа у садоводов появляется важная задача — проверить, готов ли картофель к сбору. Как только будет установлен момент оптимальной зрелости, можно смело приступать к уборке.
Признаки созревания по ботве
Первое, на что стоит обратить внимание, — это состояние ботвы. Зрелый картофель характеризуется пожелтением и увяданием листьев. Если на кустах остались лишь тонкие сухие стебли, значит, картофель готов к выкопке.
Сухие стебли легко извлекаются из почвы, что свидетельствует о созревании клубней. Это настоящий знак, чтобы начинать сбор урожая.
Кожура клубней и ее состояние
Следующий ориентир — это кожура. У зрелого картофеля она грубая и плотная. Если при легком касании кожа не стирается, значит, клубни достигли нужной стадии. В отличие от молодых картофелин с тонкой и нежной кожурой, которые, как правило, принято готовить без чистки.
Сроки созревания
Завершая обзор, нельзя не учесть сроки созревания различных сортов картофеля. Ранние сорта готовы к уборке в июле-августе, так как их клубни созревают через 60-80 дней после появление всходов.
Средние сорта требуют 80-100 дней, и их собирают в конце августа или начале сентября. А вот поздние сорта, созревающие через 110-140 дней, выкапывают в сентябре, когда ботва полностью отмирает.
Перед полноценной уборкой рекомендуется выкопать несколько лунок, чтобы удостовериться в вызревании клубней и оценить состояние урожая.
Погодные условия для сбора
Собирать урожай картофеля лучше всего в сухую погоду, желательно перед ожидаемыми дождями. Если дожди уже прошли, лучше подождать, чтобы клубни и почва подсохли.
Также следует помнить, что убирать картошку необходимо до первых заморозков, поскольку потери в качестве хранения будут значительными, а сам процесс станет менее комфортным из-за холодной земли.
