В мире кулинарии есть множество рецептов блинов, но одним из самых ударных является метод на кипятке. Этот техничный подход стал настоящей находкой для тех, кто хочет приготовить мягкие и легкие блинчики. Отзывы всех, кто пробовал этот рецепт, исключительно восторженные, и теперь пришло время каждому опробовать этот чудесный вариант.
Ингредиенты для порции
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- по вкусу соль
- 1 стакан муки
- 1 стакан кипятка (максимально горячего)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
Приготовление шаг за шагом
В результате получится около 10 блинчиков размером 22 см в диаметре.
Причины полюбить этот рецепт
- Гарантированная нежность. Кипяток способствует запариванию муки, благодаря чему блины становятся тонкими и бархатистыми.
- Простота и доступность. Следование простым шагам делает процесс легким, а порционная система (1 стакан = 1 порция) позволяет легко масштабировать рецепт.
- Молоко можно использовать прямо из холодильника. Кипяток доведет его до нужной температуры, главное — обеспечьте, чтобы он действительно был очень горячим.
Приготовление таких блинчиков — это не только быстро, но и невероятно вкусно. А каким блинам предпочитаете отдавать предпочтение вы? В следующем рецепте будут поделены секреты приготовления домашних блинов!
