Салат Пассажирский - это настоящая кулинарная классика, знакомая многим с советских времен. Этот салат готовится из простых и доступных ингредиентов, но его истинная прелесть раскрывается при добавлении одного необычного компонента, который сделает блюдо ещё более вкусным и аппетитным.
Ингредиенты для салата
- Говяжья или телячья печень (или куриная) – 300 граммов;
- Морковь – 1 штука;
- Репчатый лук – 1 штука;
- Соленые огурцы (возможно, маринованные) – 2 штуки;
- Растительное масло – для жарки;
- Соль, перец, майонез – по вкусу.
Секретный ингредиент
Хотя традиционно некоторые предпочитают добавлять зеленый горошек для улучшения вкуса, стоит попробовать заменить его на куриные яйца. Два отваренных яйца, нарезанных мелкими кубиками, способны значительно преобразить вкус салата. Яйца нужно варить вкрутую, затем очистить и нарезать. Такой подход придаст блюду нежную текстуру и сделает его более сытным.
Приготовление салата
Готовить Пассажирский салат достаточно просто. После того как печень будет обжарена до готовности, лук и морковь добавляются поэтапно, а соленые огурцы ароматизируют и подчеркивают общий вкус. Наконец, добавляются яйца, и все остальные компоненты требуют тщательного перемешивания. В итоге получается аппетитно выглядящее и вкусное блюдо, которое украсит любой стол.
Этот модифицированный салат Пассажирский станет настоящим открытием для ценителей кулинарного искусства. Он прекрасно подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного стола, радуя гостей своим уникальным вкусом и ароматом.
