В поисках идеального блюда, которое можно быстро приготовить и подать к столу? Лаваш с фаршем и сыром — это именно то, что нужно! Это простое, но невероятно сытное угощение позволит порадовать родных и друзей своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.
Почему стоит остановиться на этом рецепте?
- Быстрота приготовления: всего около 30 минут, и на кухне заканчивается работа, а на столе появляется вкусное блюдо!
- Разнообразие: выбор фарша и сыра невероятен. Здесь каждый может создать свое идеальное сочетание.
- Сытность: нежный фарш, расплавленный сыр и хрустящая корочка делают это лакомство по-настоящему аппетитным.
- Универсальность: это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи.
Что потребуется для приготовления?
- Тонкий лаваш (прямоугольный) — 60 г (2-3 листа).
- Мясной фарш (свиной или смешанный) — 60 г.
- Твердый сыр — 12 г.
- Куриное яйцо — 0.2 шт.
- Лук репчатый — 0.2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.
- Соль, черный и красный перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала стоит подготовить все компоненты. Тонкий лаваш, если он подсох, можно сбрызнуть водой для мягкости. Мясной фарш следует выбрать на свой вкус — это может быть свинина, говядина или курица. Лук нарезать мелко, зелень помыть и обсушить.
На раскаленной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавляя масла по необходимости. Это придаст вашему блюду незабываемый аромат. После этого добавьте фарш, приправьте его по вкусу и тушите под крышкой до полной готовности.
Пока фарш остывает, натрите сыр на терке и мелко нарежьте зелень. В одной миске смешайте готовый фарш с сыром и зеленью. Лаваш нарежьте на полоски и выложите начинку. Заверните в конвертики и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте верхушки взбитым яйцом для золотистой корочки.
Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте около 20 минут, следя за состоянием корочки. Готовое блюдо подавайте горячим с овощами или свежим салатом. Оставшиеся конвертики можно легко разогреть, и они не потеряют своих вкусовых качеств.
