Вышло новое увлекательное шоу «Полёт со вкусом» на платформе VK Видео, погружающее зрителей в мир гастрономических открытий. Это путешествие охватывает как уличные закуски, так и изысканные кулинарные шедевры, доказывая, что еда способна объединять культуры и позволяет лучше понять город через его блюда.
Первые шаги в Дубае: уличные кебабы из старого района
Первый эпизод шоу перенёс зрителей в исторический район Аль-Шиндага, сохраняющий атмосферу древнего Дубая. Здесь находится кебабная Al Ustad Special Kabab, работающая с 1978 года и известная такими клиентами как Месси и Роналду. Знатоки кулинарии, шеф-повар Владимир Мухин и блогер Дмитрий Журавлев, испытали на себе знаменитые куриные кебабы с йогуртовым маринадом, а также баранину с барбарисом, оценив при этом дружелюбную атмосферу заведения.
Необычная кухня: ресторан Orfali Bros Bistro
Следующей остановкой стало известное заведение Orfali Bros Bistro, удостоенное звания лучшего ресторана на Ближнем Востоке. Шеф-повар Мухаммед Арфали предлагает концепцию омакасе, где гости доверяются его выбору и наслаждаются сетом из свежих локальных продуктов. Гурманы могли попробовать уникальные блюда, такие как тартар из тунца, «пельмени по-арфалийски» и безалкогольное «шампанское».
Будущее еды: гастрономический театр в Krasota Dubai
Необычный гастрономический театр Krasota Dubai удивил участников своим подходом к подаче блюд. В ресторане всё оформлено как арт-инсталляция, где еда становится настоящим искусством. Гостям предложили сет «Future Manager», в котором каждое блюдо рассказывает о будущем гастрономии. Среди кулинарных новинок оказались овощные кебабы из гречки и тако из грибов с уникальными подачами, дополненными видеоартом и спецэффектами.
Финальный штрих гастрономического путешествия был завершён гала-ужином в ресторане Sakhalin Dubai. В меню можно было найти не только кебабы и тартар, но и кулинарное произведение искусства в виде лобстера Веллингтона, а также десерт, вдохновлённый детством. Каждое блюдо становится не только пищей, но и опытом, который не забывается.
