Зима — это время, когда хочется уютного приготовления пищи, особенно когда речь идет о блюдах, способных перенести нас в теплое солнечное лето. Греческая кухня здесь выступает как идеальный источник вдохновения, предлагая сочетания свежих овощей и насыщенных вкусов. Эта простая, но впечатляющая закуска с фасолью и овощами не только порадует глаз, но и станет настоящим кулинарным открытием на вашем столе, пишет канал "Готовлю как хочу".
Ингредиенты для восхитительного блюда
- Сухая фасоль — 1 кг;
- Лук репчатый — 0,5 кг;
- Морковь — 0,5 кг;
- Болгарский перец — 0,5 кг;
- Спелые томаты — 2 кг;
- Горький перец (по желанию) — 1-2 шт.;
- Чеснок — 3 головки;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Соль — 1,5 ст. ложки;
- Растительное масло — 250 г;
- Уксус 70% — 1 ч. ложка.
Необходимые шаги для приготовления
Эта универсальная закуска прекрасно сочетается как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным угощениям. Наслаждайтесь зимой, наслаждаясь теплом греческой кухни!
