С приближением летнего сезона стоит вспомнить о вкусах, которые делают это время года по-настоящему незабываемым. Одним из таких лакомств, безусловно, является клубничный лимонад. В Москве есть множество мест, где можно найти самые спелые и сочные ягоды, но иногда у любителей клубники возникает проблема — как использовать все эти вкусные запасы.
Клубничный лимонад — это простой и освежающий напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Каждый год искушенные гурманы вновь возвращаются к этому рецепту, и вот почему: попробовав его хотя бы раз, легко понять, что именно делает этот напиток таким привлекательным.
Ингредиенты для домашнего лимонада
- 160 г сахара
- 250 мл воды для сиропа
- 500 г свежей клубники
- 200 мл свежевыжатого лимонного сока (примерно из 8 лимонов)
- 1-1,5 л холодной воды (по вкусу)
Приготовление клубничного лимонада
Создание домашнего лимонада намного проще, чем кажется. С ароматными ягодами весь процесс превращается в увлекательное занятие!
Первым делом нужно взять сахар и смешать его с водой в сотейнике, ставим на средний огонь. Эксперты советуют не мешать смесь ложкой, а просто время от времени потряхивать сотейник, пока сахар не растворится. Это займет не так много времени — как только сироп остынет, можно переходить ко второму этапу.
Пока готовится сироп, нужно выжать сок из лимонов и разбить клубнику в блендере с небольшим количеством воды. Дальше в большом кувшине смешиваем клубничное пюре, сироп и лимонный сок, тщательно перемешиваем и добавляем холодную воду. Пропорции можно регулировать в зависимости от сладости ягод и терпкости лимонов.
Разливаем лимонад по стаканам со льдом и, по желанию, украшаем дольками лимона и свежей клубникой.
Советы по приготовлению
Не бойтесь экспериментировать с рецептом! Добавление других ягод, таких как малина или черника, придаст новизну вашему напитку. А если хочется чего-то особенного, то стоит попробовать добавить немного водки — не будет лишним и превратит лимонад в интересный коктейль!
Времени нет на приготовление сиропа? Не беда! Можно просто добавить клубничное пюре к уже готовому лимонаду из магазина. Это отличный способ освежиться без лишних хлопот!
