Кулинарные эксперименты в духовке могут привести к удивительным результатам, и один из лучших примеров — это каша Дружба. Приготовленная с использованием риса и пшена, она пленяет своим нежным вкусом и насыщенной текстурой. Это блюдо, известное многим с детства, становится настоящим гастрономическим открытием для новых поколений.
Ингредиенты для одной порции
- Пшено — 20 г
- Рис — 20 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л. или по вкусу
- Сливочное масло — 20 г
Умение готовить
Основываясь на простом рецепте, стоит помнить, что дружба между пшеном и рисом актуальна, и именно в этом тандеме кроется вкус блюда. Перед приготовлением крупу необходимо тщательно промыть, чтобы удалить лишний крахмал и загрязнения. Это может занять некоторое время, но результат обязательно оправдает ожидания.
После того, как крупу подготовили, в нее добавляют соль и сахар, тщательно перемешивая. Если планируется готовить несколько порций, то количество ингредиентов нужно умножить на необходимое число горшочков. Содержимое горшков не должно превышать их край, чтобы молоко не выкипало при запекании.
Запекание и подача
Каждый горшочек наполняется 250 мл молока и кусочком сливочного масла, что придаст каше неповторимый вкус. Можно использовать как чистое молоко, так и разведенное водой, в зависимости от предпочтений и жирности. Запекают кашу в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С примерно на один час, пока молоко не впитается, а крупа не станет мягкой и рассыпчатой.
Это замечательное блюдо станет отличным дополнением к любому столу. Подавать кашу Дружба лучше всего горячей, наслаждаясь её насыщенным вкусом и уютной атмосферой. Кулинарное приключение обещает быть успешным и порадует всех любителей домашних блюд!
