Сегодня мир кулинарии озарился новыми идеями, и одним из ярких предложений стал суп-пюре из лисичек. Это блюдо не просто удивляет, а восхищает своим уникальным вкусом и ароматом, способными изменить восприятие грибов навсегда, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Лисички как истинные гастрономические звезды
Лисички в этом супе — это не просто добавка, а главные герои, несущие с собой удивительный набор вкусов. Их упругая текстура сочетает игривую нотку белого перца, сладость дикого абрикоса и легкий аромат молодой древесины. Каждая ложка этого супа как будто передает атмосферу леса, доставляя удовольствие и наслаждение.
Что потребуется для приготовления
Для того чтобы восхитить себя и близких, понадобятся следующие ингредиенты:
- Лисички – 350 г
- Картофель – 90 г
- Репчатый лук – 60 г
- Подсолнечное масло – 30 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Грибной бульон – 400 мл
- Сливки 20% – 120 мл
- Куркума – 3 г
- Кедровые орехи – 10 г
- Микрозелень – 5 г
- Оливковое масло – 3 мл
- Соль и черный перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Следуя простым шагам, можно создать эту кулинарную гармонию:
Каждая ложка этого супа не только радует нежным вкусом, но и приносит тепло лесного солнца в дом.
