Том ям — это далеко не просто суп, а настоящая гастрономическая симфония, которая пленяет сердца любителей остренького и экзотического. Это тайское блюдо завораживает своим уникальным сочетанием кислоты и пряности, создавая вкусовую гармонию, перед которой невозможно устоять.
Ингредиенты для создания волшебства
Каждый вкусный том ям начинается с качественных ингредиентов. Вот что потребуется для его приготовления:
- Королевские креветки — 200 г
- Филе кальмара — 200 г
- Рыбный бульон — 400 мл
- Кокосовое молоко — 200 г
- Красные томаты черри — 80 г
- Лемонграсс — 10 г
- Перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Галангал — 10 г
- Лайм — 1 шт.
- Перечная паста «Том ям» — 30 г
- Кинза — 10 г
- Растительное масло — 30 мл
- Рыбный соус — 20 мл
- Баклажаны — 50 г
- Шампиньоны — 150 г
- Зеленый лук — 1 перо
- Листья кафрского лайма — 2 шт.
- Соевый соус — 25 мл
- Соль и сахар — по вкусу
- Отварной рис для подачи — 300 г
Приготовление: шаг за шагом к идеальному супу
Чтобы создать это кулинарное чудо, следуйте простым шагам:
Том ям готов! Этот восхитительный суп — идеальный вариант для особого ужина или просто для того, чтобы порадовать себя и близких отменным вкусом.
