Как создать идеально пряный шашлык из телятины: пошаговый рецепт

Как создать идеально пряный шашлык из телятины: пошаговый рецепт

Ресторан «Московское небо» предлагает уникальный рецепт шашлыка из телятины с насыщенным ароматом восточных специй. Этот шашлык отличается не только великолепным вкусом, но и простотой приготовления. В нем используются только сушеные травы, что делает процесс маринования максимально удобным. Порадуйте себя и близких, попробовав этот удивительный рецепт!

Необходимые ингредиенты

  • Телятинная лопатка – 1 кг
  • Репчатый лук – 200 г
  • Минеральная вода с газом – 300 мл
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу
  • Молотый кориандр и кумин (зира) – по вкусу
  • Сушеный тимьян – 5 г
  • Сушеная мята – 5 г
  • Сушеный базилик – 5 г

Этапы приготовления

  • Сначала телятину следует очистить от жилок и пленок, а затем нарезать на крупные кубики. Это позаботится о том, чтобы мясо было нежным и легко готовилось.
  • Репчатый лук нужно нарезать кольцами. Все подготовленные ингредиенты тщательно перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 3-6 часов. Чем дольше мясо будет в маринаде, тем насыщеннее будет его вкус.
  • После маринования мясо насаживают на шампуры и обжаривают на горячих углях до готовности. Важно следить за тем, чтобы шашлык не подгорел, так что не забывайте переворачивать его в процессе готовки.
  • Такой пряный шашлык можно подавать как основное блюдо на праздничный стол или просто на пикнике с друзьями. Не упустите возможность удивить своих гостей непревзойденным вкусом и ароматом!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей