Соблюдение балансированного рациона становится все более важным в современном мире. Понимание, как уменьшить жирность блюд при их приготовлении, способствует не только улучшению здоровья, но и поддержанию фигуры. Вот несколько простых и эффективных хитростей, которые помогут вам в этом, сообщает Дзен-канал "Денис Черногузов".
Уменьшение масла и жира
- Использование кисточки или распылителя для масла: Это обеспечивает точное дозирование масла, позволяя равномерно распределить его по блюду. Это уменьшает количество избыточного жира и калорий.
- Удаление видимого жира: Перед готовкой стоит срезать лишний жир с кусков мяса. Предпочтение стоит отдать нежирным сортам, таким как курица, рыба или индейка — они богаты белком и витаминами, но низки по калорийности.
Правильный выбор молочных продуктов
- Выбор с пониженной жирностью: Молочные продукты, такие как творог или сметана, можно заменять более легкими вариантами — например, творог с 5% жирности или сметана 10-15%. Это не только снизит калорийность, но и поможет избежать чувства голода.
- Обращайте внимание на йогурт: Оптимальный — с 2-4% жирности, важно также проверять содержание сахара в продукте. Нежирные молочные продукты делают рацион более легким и приятным.
Что выбрать для приготовления
Готовка на гриле, тушение или запекание в духовке — все это отличные альтернативы традиционному жарению. Эти методы помогают сохранить питательные вещества и минимизировать добавление масла, что значительно снижает калорийность готовых блюд.
Если вы ужинаете в ресторане или кафе, разумно просить заправку приносить отдельно. Часто повара добавляют слишком много соусов, что ведет к ненужным калориям. Попросите подать соус отдельно, чтобы контролировать его количество самостоятельно.
Следуя этим простым советам, удастся сделать ваше питание более полезным и облегчить процесс поддержания здорового образа жизни.
