Тайский кокосовый суп: уникальный вкус и аромат

Тайский кокосовый суп: уникальный вкус и аромат

Кокосовый суп – это удивительное лакомство, представляющее собой сочетание экзотических ингредиентов, которые подарят незабываемые впечатления. Он идеально подойдёт как для уютного семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями. Давайте узнаем, как приготовить этот восхитительный тарелку счастья!

Ингредиенты, которые удивят

  • 700 мл овощного бульона
  • 200 мл кокосового молока
  • 10 г корня имбиря
  • 20 г стебля лемонграсса
  • 120 г шампиньонов
  • 1 баклажан
  • 100 г замороженной стручковой фасоли
  • 1 перец чили
  • 1-2 веточки кинзы

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В первую очередь, доведите овощной бульон до кипения в кастрюле.
  • Очистите имбирь и нарежьте его на мелкие кусочки. Лемонграсс разделите на три части и добавьте оба ингредиента в кипящий бульон.
  • Нарежьте шампиньоны на тонкие пластинки, а баклажан – на средние кубики. Будьте осторожны, когда очищаете перец чили: удалите семена и мелко порубите его, избегая контакта с кожей.
  • Добавьте в бульон грибы, баклажаны и перец чили по вкусу, а затем посолите. Варите на среднем огне в течение 10 минут.
  • Затем влейте кокосовое молоко, снова доведите до кипения.
  • Нарежьте кинзу и добавьте её в суп вместе с замороженной фасолью. Прогрейте ещё 2-3 минуты на слабом огне.
  • Подавайте суп порционно, наслаждаясь его потрясающим вкусом и ароматом!
  • Этот Тайский кокосовый суп – идеальный выбор для тех, кто хочет добавить в свою жизнь нечто новое и необычное. Его яркие, насыщенные вкусы не оставят равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте его и вдохновитесь ароматами далёкого Таиланда прямо у себя на кухне!

    Источник: Vindy

    Лента новостей