Фасоль — это не только изысканный ингредиент, но и удивительно полезный продукт из семейства бобовых. Грамотная посадка и уход помогут каждому огороднику получить богатый урожай, сообщает канал "Антонов сад - дача и огород".
Разновидности фасоли
Существует множество сортов фасоли, но их можно условно разделить на две основные категории: спаржевая и зерновая. Спаржевую фасоль, известную также как стручковую, можно собирать молодой — именно тогда она отличается насыщенным вкусом и сочностью. У зерновой фасоли же съедобны именно зрелые бобы; они имеют более плотные стенки и лучше хранятся.
Кроме того, фасоль может быть кустовой или вьющейся. Оба типа достаточно удобны в уходе и не требуют особенных условий, однако у них есть свои особенности, которые важно учитывать.
Когда и как сажать фасоль?
Поскольку фасоль — теплолюбивое растение, сажать её следует, когда установится стабильное теплое время. В большинстве регионов это период с начала мая и до конца мая в Сибири. К этому времени почва и воздух должны быть хорошо прогреты, иначе всходы могут не пережить холод.
Перед посадкой грядку нужно подготовить: почва должна быть рыхлой, питательной и обязательно известкованной. Убедитесь, что участок, выбранный для фасоли, хорошо освещен, а растения находятся на безопасном расстоянии от других бобовых, чтобы избежать распространения вредителей. Сеять семена следует на глубину 5-6 см, с расстоянием между ними 20-25 см.
Уход за фасолью
Уход за фасолью совсем несложен. Главное — следить за уровнем влажности и регулярно поливать растения. Фасоль нуждается в прополке и рыхлении почвы. Для вьющихся сортов необходимо установить опоры: они могут обвиваться вокруг сетки или веревок.
Если в процессе подготовки грядки были добавлены удобрения, подкармливать фасоль чаще всего не потребуется. Однако если рост кажется недостаточно активным, то стоит добавить немного подкормки, чтобы поддержать развитие растения.
Следуя этим простым рекомендациям, можно вырастить богатый урожай фасоли, которая станет отличным дополнением к летнему меню и источником витаминов в зимний период.
