На рынках к сентябрю паззл для садоводов становится все сложнее: качественный посадочный чеснок находит своего покупателя, и осталось лишь несколько пересохших и сморщенных головок. Чтобы избежать разочарований, специалисты рекомендуют заканчивать покупку чеснока до 25 августа.
Почему август — последний шанс для раскачки урожая?
По словам агрономов, начиная с 25 августа, чеснок теряет свою жизнеспособность. Его головки становятся сухими, а зубчики сжимаются. К тому времени, когда успешное прорастание составляет около 85-90% в середине августа, к концу сентября эта цифра снижается до 70-75%. Это ставит под угрозу будущий урожай, поскольку пересушенные зубчики не смогут дать крепкие корни, пишет Дзен-канал "О Фазенде. Загородная жизнь".
Согласно исследованиям, чеснок после сбора урожая в июле-августе постепенно теряет влагу. Первые две недели потеря влаги идет на пользу, но к концу августа происходит значительное обезвоживание. К сентябрю каждая головка становится не только твердой, но и теряет свои полезные характеристики.
Опытные огородники утверждают, что лучшие образцы готовы к продаже с 15 по 25 августа — они успевают просохнуть, но ещё полно жизненной силы. Позднее остаются лишь залежалые и некачественные экземпляры, а цены на них начинают расти, что делает покупку ещё более рискованной.
Где не стоит искать посадочный чеснок?
Определенные места рекомендуется избегать при покупке посадочного материала:
- Супермаркеты: Здесь чаще всего продаётся товарный чеснок, подходящий только для еды, а не для посадки. Если чеснок лежит долго и не плесневеет, это первый признак, что он не годится для выращивания.
- Поздние рынки: Обращайте внимание на время покупки. Как правило, после 20 августа на рынках остаётся только некачественный товар, а торговцы начинают перебирать залежалый чеснок.
- Интернет-магазины: Заказ чеснока онлайн ближе к концу лета может оказаться настоящей лотереей. Он легко пересыхает во время транспортировки, и узнать, как долго он был на складе, невозможно.
Тест на качество: как определить идеальный чеснок
Покупая чеснок, рекомендуется пройти несколько простых тестов. Основным критерием должны служить:
- Звуковой тест: При постукивании по головке звук должен быть звонким, что говорит о её плотности.
- Проверка донца: Осмотрите основание головки: оно должно быть неповрежденным.
- Правило трёх чешуек: Удалите верхние слои, пока не дойдете до трёх плотных чешуек, под которыми должны быть чистые зубчики.
После выбора качественного чеснока важно правильно его хранить, чтобы сохранить его свойства до посадки. Следуя этим рекомендациям, каждый может рассчитывать на богатый урожай!
