На рождественском столе традиционно можно увидеть разнообразие сладостей, таких как грильяж и козинаки. Однако не всем они могут прийтись по вкусу. В этом году стоит разнообразить угощения, предложив альтернативу – конфетки из подсолнечных семечек, которые приятно удивят гостей своей мягкостью и сладостью.
Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло (82% жирности) – 1 пачка (200 г)
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Очищенные подсолнечные семечки – 250 г
- Ванилин – 1 щепотка (по желанию)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Общее время на приготовление конфет – около 40-45 минут, плюс 1 час для охлаждения. Для начала, помойте подсолнечные семечки и обжарьте их на сухой сковороде на небольшом огне, не забывая помешивать, в течение 10-15 минут.
После этого растопите сливочное масло в кастрюле. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, затем введите обжаренные семечки и, если хотите, немного ванилина.
Важно постоянно помешивать массу в течение 20-25 минут. Когда она станет однородной, разложите горячую массу по силиконовым формочкам и помещайте их в холодильник на 1 час для застывания.
По истечении времени полученные конфетки можно доставать из форм и укладывать на тарелку. Это простое и доступное лакомство станет отличной добавкой к новогодним угощениям!
С наступающим Рождеством и праздниками!
