Готовим аппетитный гуляш из нежной говядины, который станет настоящим украшением любого стола. Этот простой и вкусный рецепт идеально подойдет как для домашнего ужина, так и для угощения гостей.
Что потребуется для блюда
- 1.5-2 кг говядины
- 2-3 луковицы
- Томатная паста (или остатки кетчупа, если они есть)
- Специи: соль, черный перец, абхазская аджика, сушеный чеснок, копченая паприка
Этапы приготовления
Сначала нарезать говядину на крупные куски. Если есть желание, можно добавить любимые специи: соль, черный перец, аджику, сушеный чеснок и копченую паприку. Перемешать мясо со специями и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.Лук нарезать полукольцами. Как только мясо подрумянится, добавить лук и немного обжарить его. Затем добавить томатную пасту или кетчуп, что есть под рукой, и залить водой так, чтобы мясо слегка прикрывалось.Уменьшить огонь до минимального и тушить под крышкой, пока говядина не станет мягкой и нежной (время может варьироваться, планируйте около 2-4 часов).Готовая говядина получится невероятно нежной и вкусной. Не забудьте попробовать, пока женщина хорошо пахнет! Приятного аппетита!
