Специалисты Роскачества провели тщательное исследование пшеничной муки, которая представлена на российском рынке, и пришли к выводу о её безопасности.
Согласно информации, опубликованной на сайте организации, все образцы муки прошли испытания и не показали наличия вредных веществ. Эксперты отметили, что проведенные лабораторные испытания, включая пробную выпечку, продемонстрировали отсутствие так называемой «картофельной болезни» через 36 часов.
Результаты лабораторных испытаний
В процессе исследования отмечено отсутствие броматов — веществ, известным своим улучшением хлебопекарных свойств. Это радует, так как броматы часто вызывают вопросы у потребителей.
Следы пестицидов в образцах
Однако среди исследованных образцов было обнаружено, что 40% из них содержат следы пестицидов, что вызывает определенные опасения. Тем не менее, общая безопасность муки была подтверждена.
Ранее Роскачество также выявляло несоответствия между фактическим составом мармелада и тем, что было заявлено на упаковке. Это подчеркивает важность проверки продуктов питания для защиты потребителей.
