В поисках идеального печенья, которое готовится быстро и приятно удивляет своими вкусом? Этот рецепт станет настоящей находкой! Простой и доступный, он позволит создать великолепное печенье с насыщенным сливочным вкусом всего за несколько минут.
Этапы приготовления
Для начала стоит подготовить все необходимые ингредиенты:
- Мука – 240-250 г
- Сахар – 80 г
- Сливочное масло – 110 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 8 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Для смазки: желток – 1 шт., молоко – 1 ст.л.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы. 2. При помощи лопатки аккуратно перетереть ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Затем разбить яйцо и добавить одну столовую ложку молока. Все это вновь перемешать венчиком, чтобы добиться воздушной структуры теста.
3. Далее, в полученную массу всыпать разрыхлитель и осторожно вмешать часть муки. Замешивать тесто лучше руками, чтобы оно стало однородным и мягким. Придайте тесту прямоугольную форму и отправьте его в холодильник на час, чтобы оно как следует охладилось.
Финальный этап: выпечка
После охлаждения раскатайте тесто в прямоугольный пласт и нарежьте его на квадраты с помощью ножа для фигурной нарезки. Перед выпечкой смазать печенье желтком, смешанным с чайной ложкой молока. Используя вилку, оформите печенье, сделав полоски.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 13-15 минут, следя за тем, чтобы оно не пересохло. Готовое печенье получится невероятно нежным и рассыпчатым, а его аромат подарит уютную атмосферу вашему дому.
Теперь у вас есть быстрый и легкий рецепт печенья, которое не только можно приготовить за считанные минуты, но и насладиться его вкусом в любое время суток!
