Зимой особенно приятно наслаждаться домашней выпечкой, и этот яблочный пирог станет настоящим находкой на вашем столе. Шарлотка — это не только вкусно, но и просто, что делает этот десерт идеальным для любого события!
Ингредиенты для шедевра
- 4 яблока
- 3 яйца
- 130 граммов муки
- 200 граммов сахара
- 200 граммов сметаны
- 1/2 чайной ложки соды
Пошаговый процесс
Приготовление этого пирога начинается с подготовки теста. В глубокой емкости необходимо разбить яйца, добавить к ним сахар и сметану. Всю массу следует тщательно перемешать до однородности. После этого стоит добавить соду и просеянную муку, чтобы избежать комочков и добиться легкой текстуры.
Следующий шаг — взбить ингредиенты с помощью миксера или венчика до получения воздушной массы. Затем нужно очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевины и нарезать их на мелкие дольки. Опускайте яблоки в тесто, старательно перемешивая, чтобы они равномерно распределились по всей массе.
После этого подготовьте жаропрочную форму, выстелив её пергаментной бумагой, и вылейте туда тесто с яблоками. Выпекать пирог следует в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке на протяжении 35 минут. После того как пирог будет готов, дайте ему немного остыть.
Подача и подача на стол
К готовому десерту подойдёт лёгкое посыпание сахарной пудрой. Шарлотку можно украсить свежими ягодами и фруктами, а также полить бальзамическим соусом для оригинальности вкусов. Подавать её можно как теплой, так и охлажденной. Такой пирог подарит настоящие гастрономические наслаждения и создаст уютную атмосферу зимнего вечера. Приятного аппетита!
